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Trigo sarraceno
O principal benefício apresentado pela Farinha de Trigo Sarraceno é a ausência de glúten, no entanto, com seu alto teor de fibras e minerais utilizar a farinha também pode contribuir para fortalecer os músculos.
Por conta do seu sabor mais forte, a Farinha de Trigo Sarraceno não é tão popular, ela costuma ser utilizada na fabricação de cervejas sem glúten, porém pode estar presente no preparo de massas, mingau ou como acompanhamento de saladas.
Mantenha o produto em local fresco e seco.
| INFORMAÇÃO NUTRICIONAL Porção de 50g |
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|---|---|---|
| Quantidade por porção | %VD(*) | |
| Valor energético | 168kcal | 8,4 |
| Carboidratos | 35,5g | 11,8 |
| Proteínas | 6,5g | 8,7 |
| Gorduras totais | 1,5g | 2,7 |
| Gorduras saturadas | 0,5g | 2,3 |
| Gorduras Trans | 0 | (**) |
| Fibra alimentar | 5g | 20 |
| Sódio | 5,5mg | 0,2 |
(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de
2.000 kcal ou 8400 kJ Seus valores diários podem ser maiores ou menores
dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) Valores Diários de Referência não estabelecidos
