Noz Moscada Bola (Granel 100g)

Descrição: 

A noz-moscada é um tempero de origem asiática. No início, ela foi usada na conservação dos alimentos, assim como o sal.

Possui um sabor quente, amendoado e marcante, lembrando uma mistura da pimenta-do-reino com a canela, mas com um aroma mais acentuado. 

Algumas pessoas a consideram picante, mas isso não é predominante. Na verdade, a noz-moscada tem características termogênicas, então pode ser considerada um condimento que trará calor ao alimento.

A noz-moscada pode ser usada tanto em pratos salgados quanto em pratos doces e também pode ser utilizada com outros condimentos. 

Benefícios da noz moscada:

Possui propriedades antioxidantes, ajudando a proteger o organismo e um fato curioso é que diversos produtos de higiene bucal utilizam a noz-moscada como um de seus ingredientes, pois ela possui propriedades antibacterianas, e rica em compostos anti-inflamatórios chamados monoterpenos, incluindo sabineno, terpineol e pineno. 

Dicas de uso: 

A noz moscada é usada em recheios, molhos tipo bechamel, legumes como a batata e o espinafre, em pratos à base de ovos ou no preparo de pães, biscoitos, bolos, bebidas e coquetéis.