Açafrão / Cúrcuma:

O uso da cúrcuma é extremamente popular na Índia, grande consumidor dessa e de outras especiarias. Lá ela é usada no preparo das masalas, que são misturas de temperos.

Na medicina indiana, conhecida como Ayurveda, é recomendado consumir cúrcuma devido às suas propriedades medicinais e compostos bioativos. Também possui ação anti-inflamatória, o que contribui para uma dieta saudável.

A cúrcuma pode ser usada para trazer cor aos alimentos., pois possui em seu rizoma uma substância corante chamada curcumina.

Lembre-se que a cúrcuma não é só corante, ela dá sabor aos alimentos, o que é muito apreciado.

Pode ser utilizada preparo de alimentos cozidos, como tempero para frango. Nesse caso, ela eleva todo o potencial de pratos da culinária caseira.

Além disso tudo a cúrcuma pode ser consumida em forma de chá e shots. 

Ingredientes: Cúrcuma moída. 

Alérgicos: Pode conter derivados de soja. 

Modo de Conservação 

Mantenha o produto em local seco, fresco e arejado. Proteger da luz solar e umidade.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL:

Porção de 5g (1 colher de sopa).
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção. 

** VD não estabelecido