Cominho em Grãos (Granel 100g)

Cominho em Grãos:

Esse tempero tem sabor marcante bem característico, e se sobressai entre os outros condimentos. Seu gosto caminha entre o adocicado e o picante, lembra um pouco o aniz. O cominho pode ser encontrado de duas formas: o cominho em sementes e o cominho em grãos.

Nas massas, você pode usar o cominho em grãos nos pães, tortas salgadas e massas de pizzas, por exemplo. As altas temperaturas ativam as sementes, fazendo com que elas perfumem e deem um sabor especial às receitas. No entanto, não exagere na quantidade pois o cominho tem um sabor muito marcante que pode sobressair todos os outros. 

Existem muitas maneiras de adicionar o cominho à sua dieta. Você pode polvilhar em sanduíches, adicioná-lo ao pão fresco, usá-lo sobre saladas, em uma misturas de nozes e grãos, ou adicioná-lo em uma pasta de abacate, a famosa guacamole. Na culinária, o cominho em grão é acrescentado a diversos pratos da culinária árabe, chinesa, indiana, mexicana e vietnamita. Adicionada à bebidas, pode prevenir problemas estomacais. Na Holanda, é muito usado como condimento e aromatizador de bolos, queijos e pães.

O cominho é um condimento que rende um delicioso chá, que é muito simples de ser feito:

• Coloque uma colher de chá de sementes de cominho;
• 200 ml de água;
• Espere ferver e desligue a água;
• Deixe a mistura descansar por 10 minutos;
• Depois, é só coar e servir.

TABELA  NUTRICIONAL: